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cucina tradizionale e passione per l'accoglienza
Posso resistere a tutto.
Tranne alle tentazioni della Locanda alla Scala.
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per iniziare
antipasti
Selezione di norcineria “Parmacotto Selection” con le nostre frittelle
24
Vitello Tonnato all’antica, fiori di cappero
22
Tartare di gambero con mirtilli e passion fruit
32
Cheesecake salata con salmone marinato e perle di caviale
28
Pane casereccio tostato, burro montato e Alici del Cantabrico
18
Polpette della tradizione al sugo di pomodoro
20
Sautè di cozze e vongole con crostoni di pane all’aglio
20
“Jamon de Bellotta” Iberico con bruschetta di panzanella
30
Pecorino Toscano olio e pepe con pera Madernasca cotta in ristretto di Barolo
20
Continuiamo con
primi
Risotto alla Milanese con ragù bianco di vitello
27
Orecchiette con vongole veraci, ”Avgotòraco” bottarga e cime di rapa
28
Agnolotti del Plin ai tre arrosti con tartufo nero estivo
25
Pacchero “UNO.61” al pomodoro e basilico
20
Ravioli di cernia e pistacchi, salsa al mascarpone con Vodka e Caviale Cru Amur Kaluga
30
Pappardelle con funghi porcini
28
Gnocchetti di patate con pesce spada, capperi, olive e pomodorini
24
Fettuccine all’uovo fatte in casa con ragù di cinghiale e Fontina Valdostana
30
Pasta mista con fagioli e cozze
26
Lasciati tentare
secondi
Pescato del giorno con il suo contorno
30
Pesce spada in doppia cottura con patate e porcini
28
Baccalà fritto alla Siciliana
28
Sautè di gamberi e calamari al Cognac con radicchio rosso saltato
28
Cinghiale brasato in salsa di funghi porcini e olive Taggiasche
30
Classica Costoletta di vitello alla Milanese cotta in burro chiarificato
36
“Ganascino” di manzo con polenta concia
30
Ossobuco alla Milanese con purè di patate
30
dalla nostra
griglia
Il Galletto alla Diavola
28
Filetto Argentino
32
Costata Bavarese
32
Spiedone di gamberoni e calamari
30
da condividere
Fiorentina Bavarese per 2 persone,1 kg
85
per concludere
Dessert
Gelato alla crema “A Teatro”
10
Garden Tiramisù
10
Sfogliatella calda alla ricotta con crema di caffè al Baileys
10
Tartelletta al burro con crema pasticcera e frutti di bosco
10
Semifreddo alla frutta
10
Macedonia di frutta di stagione
10
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