cucina tradizionale e passione per l'accoglienza

Menu'

Gran antipasto all'italiana 42

Selezione di salumi: mortadella Cribbio d'Oro, culatello di Zibello e salame di felino, insalata russa alla barbabietola, caramella di vitello tonnato, sarde fritte, polenta fritta (min 2 pax)
Battuta di gamberi rossi come una pizza margherita 32
Burrata di Andria, insalata di puntarelle e grana 18
Prosciutto crudo toscano con mozzarella di bufala 20
Pane casereccio tostato, burro montato e alici del Cantabrico 16
Uovo morbido, tuberi, crema di patate gialle, spuma di grana Padano riserva 20 mesi 24
Polpo “alla catalana”, sedano croccante, pomodoro datterino, scalogno marinato e pinzimonio di carote pugliesi 24

Riso mantecato alla milanese e fondo di vitello 24
Agnolotti del plin ai tre arrosti 20
Cannelloni con ricotta di bufala, zucchine, Fiori di zucca e crema di robiola 22
Vellutata di zucca profumata all'arancia con vele di pane agli amaretti 20
Gnocchi alla romana di polenta, ragù alla bolognese e chips di parmigiano 24
Spaghettone alla chitarra al pomodoro e basilico 18
Tortellini al prosciutto crudo alla doppia panna 22

Spigola alla mugnaia con spinaci all'italiana 33
Filetto di ombrina alla piastra, salmoriglio di limone e capperi, insalata di patate e fagiolini 30
Guancetta di manzo brasata al vino rosso 28
Galletto a la presse in stile "Locanda alla Scala" 26
Costoletta di vitello alla milanese 35
Coniglio all’ischitana con olive Verdi, pomodoro e patate al timo 30